爆炒火腿肠鸡蛋年糕是全部集多种风姿于一体的家常菜肴，它辘集了鸡蛋的嫩滑、火腿肠的咸香和年糕的软糯，颠倒适融合为一餐中的主食或配菜。
具体举止：
材料准备：
1.年糕条（或片）：200克
2.火腿肠：2根（字据个东说念主喜好选拔口味）
3.鸡蛋：2个
4.葱：1根（切段）
5.大蒜：2瓣（切片）
6.生姜：适量（切丝）
7.青椒（可选）：半个（切丝，增多心情和口感）
8.盐：适量
伸开剩余70%9.酱油：1大勺
10.白胡椒粉：少许
11.食用油：适量
制作举止：
1.预治理年糕：按照包装上的诠释将年糕煮熟大要泡发，沥干备用。要是是即食物年糕，则胜仗使用。
2.准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉打散成蛋液。
3.煎鸡蛋：锅中倒入一丝食用油，加热后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块状但仍然嫩滑，然后盛出备用。
4.治理火腿肠：将火腿肠切成薄片或斜刀切段。
5.爆香调料：并吞锅中再加一丝油，放入大蒜片和生姜丝爆香。
6.炒火腿肠：接着加入火腿肠片翻炒至名义微黄，散逸香味。
7.混杂烹调：加入青椒丝（要是使用），连续翻炒均匀后，加入年糕和之前炒好的鸡蛋，轻轻翻拌。
8.调味：在锅中加入酱油，字据个东说念主口味调度用量，轻轻翻炒使统共材料上色并均匀裹上调味汁。
9.临了收汁：要是合计汤汁过多，不错开大火略微收一下汁，让滋味更浓郁。
10.装盘：临了撒上葱花，翻炒均匀后即可关火，盛出装盘。
要是可爱更丰富的口感，不错在爆炒经过中加入一些蔬菜如胡萝卜丝、洋葱等。
为了确保年糕不粘锅，在翻炒时手脚要热心，而况保证锅中有富余的油。
字据个东说念主口味，还不错添加一些韩式辣椒酱来增多辣味和风姿档次。
这么凯时体育游戏app平台，一份好吃的爆炒火腿肠鸡蛋年糕就完成了。但愿这个食谱能为您带来灵感，作念出全部风物的好菜！
发布于：江西省